老烟火
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中级菜谱
杨梅鸡翅[图]
鸡翅中、新鲜杨梅、杨梅酒、柠檬皮。盐、蜂蜜。
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桂花糯米红枣[图]
小红枣、糯米粉、桂花酱、蜂蜜、白芝麻。
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西葫芦饼[图]
西葫芦1根、青红尖椒各1根、盐1小勺、鸡精少许、白胡椒粉少许、干淀粉50克、鸡蛋2个、植物油50克。味汁:食醋30克、白糖3克、辣椒酱1勺、蒜末10克、香油5克。
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韩国部队汤[图]
午餐肉罐头1盒、粗火腿肠1根、西葫芦1根、香菇100克、金针菇100克、豆芽100克、豆腐200克、红绿尖椒各1根、大葱1/4根、方便面1包、韩国辣椒酱50克、韩式辣白菜100克、盐2...
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腰果酥[图]
低粉100克、细砂糖50克、玉米油58克(原方55克)、鸡蛋10克、腰果粉20克、腰果28粒、泡打粉2克、小苏打1克(28个)。
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红油大拉皮[图]
大拉皮、鸡蛋、少许盐、黄瓜、麻酱、红油。
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小番茄烧排骨[图]
排骨500克、小番茄200克。葱姜、八角、番茄酱、糖、料酒、酱油。
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黑椒烤虾2[图]
鲜虾10个、口蘑6个、青红尖椒各半个、洋葱半个、大蒜3瓣。盐1/2茶匙(3克)、蚝油1茶匙(5ml)、糖1/3茶匙(约2克)、黄油15克、水淀粉1汤匙(15ml)、黑胡椒碎1茶匙(5克...
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酸奶芒果冻芝士[图]
A:芝士125克、乐悠酸奶150克、淡奶油80克、芒果丁适量、吉利丁1片、糖18克。B:芒果1、5个、淡奶油100克、吉利丁1片、糖18克。
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玉米粒司康[图]
低筋面粉200克、泡打粉6克、细砂糖40克、玉米粒40克、黄油40克、淡奶油120克。份量:11个。
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杏仁红枣小餐包[图]
高筋面粉210克、低筋面粉90克、细砂糖45克、即发干酵母4克、水165克、鸡蛋液30克、盐4.5克、黄油45克、红枣碎100克。表面装饰:刷表面的蛋液少许、杏仁片适量。
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冰淇淋三明治[图]
冰淇淋:热水140ml、奶粉45g、蛋黄2个、淡奶油240ml、白糖90g。蛋卷皮:白糖30g、牛奶90g、鸡蛋100g、低筋面粉100g。
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