老烟火
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毛豆茭白炒肉丁[图]
里脊肉1小块、毛豆米1小碗、胡萝卜半个、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1小勺、油盐适量。
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蚝油煨茭白[图解]
茭白300克、蚝油10克、大蒜2瓣、葱5克。
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酸辣素二丁[图]
茭白4根、杏鲍菇1个、蒜1粒。剁椒1茶匙、老抽1茶匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、醋1汤匙。
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鸡骨架炒茭白[图]
茭白300克、鸡骨架一只、青椒一个。红辣椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、黄酒、红糖、盐、蔬之鲜、小葱一把。
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菰米腊味水晶卷[图]
菰米、腊肠、大白萝卜。玉米粒、荷兰豆、胡萝卜。盐、白胡椒粉。
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榄菜煸茭白[图]
橄榄菜30克、茭白4支、海米18克、独头蒜1枚、盐适量。
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茭白蔬菜丁[图]
茭白2根、胡萝卜半根、青豆1把、葱1段、姜1片。盐1/2茶匙(3克)、生抽2茶匙(10ml)、糖1/3茶匙(2克)、水淀粉1汤匙(15ml)。
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鲜蔬剪刀面[图]
剪刀面团:面粉200g、清水100g。鲜蔬剪刀面:里脊肉、胡萝卜、茭白、莴笋、黑木耳、熟剪刀面条。
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耗油茭白五彩丝[图]
茭白、彩椒两个、尖辣椒一个、黄瓜一根。耗油一大勺、胡椒粉少许、盐适量、味精、香油各少许。
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茭白烧肥肠[图]
茭白2个、肥肠适量、葱、姜、蒜各少许。郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克。
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五彩茭白[图]
茭白2根、胡萝卜1根、尖椒1个、红椒1个、金针菇150克、干木耳20克。生抽1汤匙、盐1茶匙。
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清炒茭白芦笋[图]
芦笋、茭白。少许油、盐、少许水淀粉。
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