豆腐金针汤[图]
豆腐150g、金针菜50g、生姜、葱头、味精、胡椒、食盐适量。 全文

肉炒黄花菜
黄花菜200克。猪肉（瘦）75克、青蒜5克。色拉油30克、酱油10克、味精2克、盐4克、大葱5克、姜5克、香油2克。 全文

肉丝炒黄花菜
猪肉（肥瘦）200克、黄花菜150克。粉丝50克。花生油25克、大葱5克、姜3克、盐3克、味精2克、酱油5克、香油5克。 全文

木耳金针鸭汤[图解]
鸭子一只、整理干净后斩块、干木耳二两（可依个人喜好增减）、金针菜一两（可依个人喜好增减）、海米两大匙、老姜一块、用刀拍破、盐适量。 全文

玉盏金针
鸽蛋240克、黄花菜100克。鸡油10克、盐5克、大葱5克、姜5克、味精2克、料酒15克。 全文

炖金针蛋汤
鸡蛋100克、黄花菜100克。赤砂糖25克。 全文

家常蛋花汤
鸡蛋75克、黄花菜50克、小白菜250克。木耳（干）50克。味精1克、盐2克、大葱5克、胡椒粉1克、香油5克。 全文

冬菇金针菜
黄花菜（干）50克。香菇（干）15克、豆腐（北）100克。花生油75克、酱油50克、盐1克、白砂糖15克、淀粉（玉米）10克。 全文

金针鸡蛋汤
黄花菜（干）100克。鸡蛋50克。赤砂糖25克。 全文

凉拌黄花菜[图]
黄花菜、木耳、粉丝、胡萝卜、黄瓜、大蒜（芥末、辣椒油或清拌）、花椒油、香油、盐、味精、白糖。 全文

金针炖鸭子
鸭2000克、黄花菜（干）75克。淀粉（蚕豆）13克。小葱10克、姜5克、花椒粉10克、八角5克、白砂糖10克、猪油（炼制）50克、大蒜（白皮）50克、酱油10克、胡椒1克、盐8克、... 全文

凤尾金针
黄花菜（干）150克、鸡胸脯肉200克。发菜（干）20克、火腿100克、鸡蛋清100克、肥膘肉15克。姜5克、盐2克、味精2克、黄酒15克、小葱5克、香油5克。 全文