材料
特 色:
春天的餐桌姹紫嫣红。春天的菠菜汤——赏心悦目，清淡宜人。[LaoYanHuo.com]
做法
1、干黄花用水浸泡至软，用水冲洗几次，挤干水分，切成段。
2、菠菜洗净，拦腰掰断成两半，鸡蛋打散成蛋液。
3、水烧开，倒入黄花，煮至水开，转中小火，煮几分钟至黄花几近熟透。
4、倒入打散的蛋液，待蛋液稍凝固，放入菠菜，再煮1分钟即可。
5、出锅前撒上盐，点几滴香油。
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