2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,再炒胡萝卜丝,将黄花菜下锅。
3、翻炒几下后加银耳和木耳,将蘑菇丝下锅,加水。
4、将豆腐丝下锅。
5、酸辣汤的辣味来源于胡椒粉,所以加的量要多些,将搅散的鸡蛋在水开花处缓缓下锅,形成蛋花。
6、加水淀粉勾芡,盛到汤碗中即可。[LaoYanHuo.com]