荷叶仔鸡[图]
香味浓郁、鲜嫩可口、营养保存较好童子鸡1250克香菇（鲜）80克、金针菇80克、鸡枞80克盐5克、酱油5克、白砂糖2克、味精2克、花椒5克、花生油20克、香油10克 全文

荷叶新凤鸡
净嫩母鸡一只（约重1000克）。鲜荷叶2张。精盐10克、味精25克、绍酒15克、葱15克、姜2克、花椒6粒。 全文

荷叶凤脯[图]
鸡脯肉500克。蘑菇100克、火腿50克、鲜荷叶4张。盐3克、白糖30克、味精1克、香油10克、鸡油10克。料酒10克。胡椒面之克、豆粉15克、姜10克、葱10克。 全文

鲜荷叶鸡蒸粉
鸡脯肉250克。猪肥膘50克、炒米粉（粳、各半）75克、蛋清1个、鲜荷叶2大张。葱丝5克、姜丝5克、山萘3克、八角3克、丁香1克、芝麻油5克、胡椒粉1克、绍酒25克、酱油20克、... 全文

荷叶蒸鸭块[图]
嫩鸭半只。鲜荷叶、冬菇。盐、料酒、胡椒粉、老抽、香油、淀粉、葱、姜、食用油。 全文

荷叶沙参玉竹汤[图]
荷叶（剪细）、沙参、玉竹、瘦肉、蜜枣。 全文

荷叶新风鸡
母鸡、1500克。荷叶、100克。小葱、15克、姜、10克、花椒、5克、黄酒、15克、盐、5克、味精、2克、各适量。 全文

荷叶包鸭
鸭肉500克。籼米粉（干、细）100克、荷叶200克、鸭蛋120克。料酒15克、盐3克、姜5克、味精1克、酱油10克。 全文

荷叶鸭子
光鸭1只（约2公斤）、荷叶5张、酱油15克、糖色10克、黄酒15克、糖25克、盐6克、大葱15克、生姜10克、味精5克、芝麻油25克、鸡油25克、米粉150克、碱水3克、辣大酱15克。 全文

荷叶兔肉
荷叶5张（裁成10块）、兔内250克、大米100克（用石磨磨成粗砂形）、酱油、细盐、淀粉、油适量。 全文

荷叶香鱼[图]
平鱼600克。荷叶50克、辣椒（红、尖）20克。大葱15克、姜5克、芡粉10克、蚝油1克、味精1克、香油2克。 全文

莲米荷叶粥[图]
荷叶、大米、糯米、莲米、白糖。 全文