冬菜炒蚕豆
蚕豆300克、冬菜100克。豆瓣酱10克、花生油40克、料酒5克、大葱10克、姜3克、大蒜（白皮）5克、盐3克、酱油10克、白砂糖3克、味精2克。 全文

冬菜苦瓜
苦瓜、500克。冬菜、100克。辣椒（红、尖、干）、15克、白酱油、25克、盐、5克、味精、3克、花生油、20克、花椒、10克、各适量。 全文

奶汤海参[图]
海参（水浸）750克。冬寒菜100克。盐2克、味精3克、猪油（炼制）25克、胡椒粉2克、鸡油10克、黄酒15克。 全文

沙锅冬菜丸子汤
猪肉（肥瘦）300克。冬菜100克。盐6克、味精2克、大曲酒5克、胡椒粉2克、花椒粉2克、淀粉（玉米）10克、大葱10克、姜5克。 全文

冬菜碎肉末
猪肉（肥瘦）、250克。冬菜、75克。酱油、15克、盐、15克、料酒、8克、味精、5克、姜、5克、大葱、5克、淀粉（玉米）、4克、花生油、15克、各适量。 全文

冬菜豆芽肉饼汤
猪肉（肥瘦）、500克。冬菜、150克、黄豆芽、100克、荸荠、50克。盐、8克、味精、2克、胡椒、2克、姜、15克、料酒、15克、各适量。 全文

冬菜绍子鱼
青鱼、750克。冬菜、100克、猪肉（肥瘦）、50克。酱油、8克、料酒、8克、味精、5克、盐、5克、姜、5克、大葱、15克、猪油（炼制）、30克、各适量。 全文

冬菜扒鸭
鸭、2500克。冬菜、100克。花生油、150克、料酒、50克、大葱、50克、淀粉（玉米）、25克、各适量。 全文

清汤冬苋菜
冬寒菜3000克。盐15克、味精6克、胡椒粉1克。 全文