冬菜苦瓜

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成果:0个   作者:佚名
材料
苦瓜、500克。
冬菜、100克。
辣椒(红、尖、干)、15克、白酱油、25克、盐、5克、味精、3克、花生油、20克、花椒、10克、各适量。[LaoYanHuo.com]
做法
1. 将苦瓜去蒂对剖开去瓤、淘净,切成1厘米见方的丁;

2. 将冬菜选嫩尖洗净,挤干水分,切1厘米长的节;

3. 将辣椒去蒂籽切1厘米长的节;

4. 将炒锅洗净置中火上烧热,下苦瓜加盐,煸干水分铲起;

5. 锅洗净下油烧至六成热放入辣椒、花椒炸至呈金红色时,倒入苦瓜,加酱油、冬菜、味精翻炒香后起锅即成。[LaoYanHuo.com]

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