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地瓜菜谱

紫薯菊花酥图片
紫薯菊花酥[图]
油皮:中筋面粉100克、白糖10克、黄油(或猪油)40克、水40克。油酥:低筋面粉70克、黄油38克左右。馅料:紫薯馅180克左右。表面装饰:蛋黄液。份量:六个。 全文
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莲花紫酥图片
莲花紫酥[图]
油皮:低筋面粉150克、黄油47克、细砂糖28克、水58克、黑芝麻适量。油酥:低筋面粉150克、黄油75克。馅料:紫薯2个、炼乳少许、砂糖35克。 全文
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黄金薯泥面包卷图片
黄金薯泥面包卷[图]
高筋面粉200g、细砂糖32g、盐2.5g、蛋20g、即发干酵母2.5g、牛奶108g、黄油20g。馅料:红薯泥100g、细砂糖30g、黄油20g。表面装饰:蛋液适量、香酥粒适量。 全文
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黑芝麻紫薯如意酥图片
黑芝麻紫薯如意酥[图]
油皮:中粉80克、糖粉10克、酥油30克、温水60ml、黑芝麻粉20克。油酥:低粉60克、酥油30克。馅料:紫薯馅300克(30片)。 全文
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红薯银耳羹图片
红薯银耳羹[图]
红薯1个、干银耳5克、枸杞子数粒。 全文
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薯泥酥盒图片
薯泥酥盒[图]
油皮:低筋面粉75克、水37克、猪油20克。油酥:低筋面粉50克、猪油25克。馅料:红薯泥100克左右。份量:10个。 全文
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紫薯乳酪蛋糕图片
紫薯乳酪蛋糕[图]
蛋糕底:奥力奥原味饼干70g(取夹心的量)、黄油50g。蛋糕体紫薯乳酪糊:过筛紫薯泥70g、多美鲜原味奶油奶酪110g、糖粉10g、蛋黄15g、蛋白8g、黄油6g、牛奶10g。蛋糕体蛋... 全文
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月饼冰淇淋图片
月饼冰淇淋[图]
黑巧克力200g、紫薯去皮300g、蛋黄2个、牛奶200g、淡奶油180g、白砂糖50g。 全文
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双色紫薯包[图解]图片
双色紫薯包[图解]
面粉300克、干酵母4克、紫薯380克、奶油10克、白糖、熟黑芝麻粉各适量。 全文
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紫薯巧克力棒棒糖图片
紫薯巧克力棒棒糖[图]
紫薯、原味炼乳、牛奶、黑、白巧克力、小木棍。 全文
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红薯粒蛋糕图片
红薯粒蛋糕[图]
红薯半个、白糖50克、低筋面粉50克、鸡蛋二个。份量:14个。 全文
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紫薯面包卷图片
紫薯面包卷[图]
高筋面粉500克、牛奶250克、淡奶油50克、黄油40克、盐3克、白砂糖60克、酵母4克。紫薯馅料:紫薯泥300克、黄油20克。 全文
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