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地瓜圆子[图]
糯米粉200克、盐小许、开水适量。内馅:番薯150克、砂糖50克、奶粉50克、盐3克。表面装饰:蛋糕30克、红枣1个。
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紫薯南瓜发糕[图]
紫薯泥80克、南瓜泥70克、面粉200克、糖20克、温水60克、油1小勺、干酵母1小勺。
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拔丝薯条[图]
红薯、白糖、麦芽糖、水。
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辣味薯泥肉松卷[图]
面团:高粉250g、即发干酵母3g、细砂糖40g、盐3g、奶粉10g、蛋25g、牛奶130g、黄油25g。馅料装饰:地瓜泥100g、辣味花生酱20g、肉松200g、蛋液适量。
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红薯豆沙汤圆[图]
红薯1个、糯米粉150克、豆沙馅150克。
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木耳紫薯羹[图]
紫薯、红薯、白木耳、白糖。
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四色芋圆[图]
芋头、红薯、紫薯、南瓜各适量、木薯淀粉适量(分量不定、适当调整即可)。糖适量(可选)、奶粉适量(可选)、牛奶适量(可选)(今天做热食、可另备红豆汤、时令水果适...
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紫薯豆沙饼[图]
紫薯、蜂蜜或炼奶、豆沙馅。工具:50g广式月饼模。
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紫薯捞[图]
紫薯、酸奶。
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苹果红薯派[图]
派皮:低筋面粉100克、黄油40克、糖10克、水33克(一个6寸派+4个菊花塔)。红薯馅:烤地瓜一个、水适量。表面装饰:糖、水(比例1:1)。
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紫薯银耳羹[图]
紫薯1个、银耳1小把、糖20克。
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4个
芝士红薯饼[图解]
红薯(去皮后)300克、低筋面粉40克、糯米粉60克、盐3克、奶粉30克、鸡蛋1个、马苏里拉芝士丝120克、面包糠适量(参考分量:18个)。
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