老烟火
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烙红薯片[图]
红薯。工具:电饼铛、筷子、烤网。
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味啉地瓜烧猪肉[图]
猪肉、地瓜、蛋黄1个、味啉、黑胡椒、黄豆酱、蒜末、香油、盐、生抽、水淀粉。
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排骨红薯糯米饭[图]
排骨、红薯、糯米、冰糖、姜末、油盐。
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桂花蜂蜜红薯条[图解]
红薯2个、黄油20克、蜂蜜适量、桂花蜜适量、黑芝麻少许。
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紫薯西米冻[图]
紫薯2个、椰子粉2包、西米适量、鱼胶片10G、水400G、蜂蜜适量(比拳头小些的紫薯,紫薯的量影响成品的颜色。我的成品很嫩滑,如果想要更Q的口感,或者要做脱模的果冻,可...
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三色银耳羹[图]
干银耳、紫薯、南瓜、石榴。
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粗粮冰淇淋[图]
紫薯泥300G、南瓜泥300G(加牛奶后)、淡奶600G、细砂糖80G、牛奶适量。
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紫薯奶油冻[图]
紫薯泥80G、牛奶200G、淡奶150G、鱼胶片2片/10G、细砂糖20G。
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五香地瓜粉蒸肉[图]
梅花肉300g、蒜茸辣椒醬2大匙、蔥10g、薑10g、地瓜200g(1個中的)。素蠔油1大匙、高粱酒1大匙、細砂糖1茶匙、水10cc、香油1大匙、五香蒸肉粉4大匙、地瓜粉1小匙、白胡椒粉...
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蒜香蕃薯叶[图]
番薯叶500克、蒜头1颗、酱油少许。
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芝士叮番薯[图解]
番薯2条(这次选用的蕃薯品种在市场上叫"鸡蛋黄")、芝士2片、鸡蛋黄1只、玉米粉1汤匙、盐、糖适量。
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黑加仑紫薯发糕[图]
面粉200g、紫薯1个、清水100g。酵母3g、黑加仑葡萄干10g。细砂糖20g。
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