老烟火
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草莓蜜汁奶昔[图]
参考份量:2人份。草莓、蜂蜜、酸奶(以上份量可根据自家需要调整)。
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轻乳酪草莓饰[图]
轻乳酪:奶油奶酪100g、牛奶50g、黄油30g、蛋黄3个、低粉15g、玉米淀粉15g、蛋白3个、糖50g。表面装饰:淡奶油150g、糖20g、草莓适量。
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酸奶草莓挞[图]
挞皮:低粉100g、盐1/8小勺、糖2小勺、蛋黄1个、无盐黄油25g。挞馅:草莓6个、酸奶1盒。
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果酱小饼干[图]
黄油80克、糖粉45克、盐1克、鸡蛋20克、低筋面粉100克、草莓果酱适量。
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四味提拉米苏[图]
马斯卡彭250g、铁塔淡奶油200g、清水75g、白砂糖75g、吉士丁10g、蛋黄2个、抹茶粉适量、草莓粉适量、紫薯粉适量。
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草莓芝士慕斯蛋糕[图]
巧克力戚风:蛋黄2颗、蛋白3颗、油50ML、巧克力30g、可可粉20g、热水80ML、低粉40g、朗姆酒一大匙、糖50g。慕斯馅:草莓110g、creamchese150g、淡奶油150ml、糖40g、鱼胶粉...
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草莓果酱2[图]
草莓洗净去根部后500克、白糖250克、柠檬半个。
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草莓酸奶昔2[图]
草莓8个、酸奶200克。
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淡奶油水果网纹面包[图]
高筋面粉200克、细砂糖35克、黄油25克、全蛋30克、水90克、酵母5ML、盐2克、卡仕达酱适量、草莓芒果适量。卡仕达酱(约200克):蛋黄2个、细砂糖50克、牛奶150克、低筋面粉...
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玛德琳草莓慕斯[图]
海绵蛋糕:鸡蛋3个、细砂糖90g、低筋面粉90g、温热的牛奶30g(28×28CM烤盘)。草莓慕斯:蛋白60g、细砂糖10g、细砂糖100g、水30g、草莓果泥200g、吉利丁片10g、淡奶油150...
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草莓海绵生日蛋糕[图]
鸡蛋5个、白砂糖60g、低粉60g、植物油25g。装饰:淡奶油200g、白砂糖适量、草莓若干。
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酸奶油草莓乳酪蛋糕[图]
班兰缎带海绵蛋糕:14.5cm方模一个量。班兰面皮:黄油20克、糖粉20克、蛋白20克、低粉18克、班兰香精数滴、可可粉少许。海绵蛋糕:全蛋液100克(约2个)、蛋黄40克、细砂糖...
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