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自制草莓大果粒果酱[图]
小草莓500克、麦芽糖30克、白糖50克、鱼胶粉3克(没有可不用)、干净无水无油的密封玻璃瓶子。
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乳酪夹心草莓慕斯蛋糕[图]
草莓慕斯:草莓果泥200克、柠檬汁10ml、吉利丁片12克、淡奶油150ml、意式蛋白霜120克(蛋白40克、细砂糖70克、清水20ml)。草莓乳酪蛋糕:奶油奶酪90克、细砂糖17克、全蛋...
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草莓果酱煎饼[图]
面粉120克、水100ml、鸡蛋一个、油10ml、盐3克。
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草莓果冻[图解]
好妈妈草莓布丁粉1盒、沸水450毫升。
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草莓焦糖冰激淋[图]
蛋黄2个、白糖70g、牛奶160g、淡奶油200g、焦糖酱120g、草莓酱2大勺。
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抹茶草莓奶油蛋糕[图]
9cm慕斯圈2个,7.5cm慕斯圈2个量。抹茶海绵蛋糕(直径28cm的正方形烤盘一盘):全蛋3个、蛋黄2个、细砂糖75克、抹茶粉5克、玉米淀粉20克、低粉35克、黄油40克。奶油酱:黄...
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草莓酸奶冰淇淋[图]
酸奶100克、鲜奶油110克、糖渍草莓80克、草莓糖浆10克、迷迭香少量。
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草莓彩绘蛋糕卷[图]
卡士达馅:牛奶120克、糖30克、盐1克、玉米粉12克、鸡蛋半个、奶油奶酪50克、君度橙酒10克(长帝烤盘一盘)。蛋糕:低粉60克、鸡蛋3个、牛奶75克、玉米油35克、白醋几滴、...
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水果分蛋海绵蛋糕[图]
模具:18CM大小一个。蛋黄2个、细砂糖20克、低粉65克、蛋白3个、细砂糖30克、柠檬汁几滴。装饰:糖粉、低粉。夹馅:奇异果、草莓、香橙、动物性淡奶油、细砂糖。表面:防...
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果缤纷冰淇淋[图解]
需要的水果和干果:草莓、芒果、葡萄干、巴旦木、蔓越莓干。冰淇淋一盒(可以买现成的,也可以自制,看心情咯)。酸奶一盒(同上)。
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草莓奶油竹子蛋糕[图]
竹(7cm高2个、5cm高2个)。缎带面糊:黄油20克、糖粉20克、蛋白20克、低粉20克、开心果膏少许。杏仁海绵蛋糕体:蛋白60克、细砂糖18克、全蛋液75克、杏仁粉60克、糖粉60...
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双层草莓奶油慕斯[图解]
7寸戚风:蛋4个、牛奶75ML、油25ML、自制香草精10ML、低粉90克、无糖可可粉30克、糖85克。6寸草莓慕斯:草莓酱100克、糖30克、牛奶50ML、吉利丁片2片、淡奶油100ML。装饰...
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