双层草莓奶油慕斯[图解]

7寸戚风：蛋4个、牛奶75ML、油25ML、自制香草精10ML、低粉90克、无糖可可粉30克、糖85克。
6寸草莓慕斯：草莓酱100克、糖30克、牛奶50ML、吉利丁片2片、淡奶油100ML。
装饰：淡奶油、糖、全脂奶粉、糖粉、樱桃罐头。[LaoYanHuo.com]

1、蛋糕片3片，取一片放在转台上，抹奶油，放奇异果片。

2、盖上另一片蛋糕，重复刚才的工作，最后抹平整个蛋糕；把做好的慕斯放在蛋糕上，有点重，压歪了。

3、调整好后用奶油裱花。

4、放上银珠，樱桃罐头，洒糖粉。

5、春节前的最后一个蛋糕。
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