香油煎虾饼[图解]
海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块。 全文

肉丝荸荠炒木耳[图]
荸荠8个、黑木耳10朵、鸡胸肉1块、青椒半个、葱1小段、蒜2瓣、姜3片。盐1茶匙（5克）、白胡椒粉1/2茶匙（约3克）、干淀粉2克、干淀粉5克、清水30ml、香油3滴。 全文

五星杨桃炖牛腱[图]
牛包心腱1条（约300克）、杨桃1个、马蹄3个、姜1块、盐3克。 全文

马蹄草莓球[图]
A料：马蹄15个左右、鸡蛋半个、面粉1-2大勺、淀粉2大勺、糖适量。B料：面粉30克、鸡蛋1个、面包糠20克、草莓酱随意。 全文

番茄马蹄肉丸汤[图]
西红柿、肉馅、马蹄、姜蒜、香葱、料酒、淀粉、香油、盐。 全文

竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤[图解]
猪骨600克、马蹄125克、胡萝卜125克、竹蔗350克、盐适量。 全文

椰浆马蹄西米露[图]
椰浆200毫升、玉米粒60克（或鲜玉米半个）、马蹄（荸荠）200克、冰糖50克、枸杞20粒、西米50克、清水1000毫升。 全文

荸荠豆腐紫菜汤
紫菜50克、荸荠10个、豆腐2块、瘦猪肉200克、姜1片、精盐少许。 全文

荸荠西米羹
西米、150克、荸荠、150克、豌豆、100克。枸杞子、15克。冰糖、250克、各适量。 全文

炸大扁
猪肥瘦肉200克。水发海参75克、熟荸荠50克、净冬笋50克、熟蒲芋头、蛋糊适量、精盐4克、绍酒10克、酱油10克。 全文

泮塘马蹄糕[图]
马蹄粉200克、冰糖150克、新鲜马蹄150克、清水1000克。 全文

马蹄粟米羹[图]
玉米粒200g、去皮马蹄6个、鸡蛋1个、枸杞适量、玉米淀粉少许。细砂糖适量。 全文