荸荠炖银耳
荸荠250克、泡发银耳240克、甜杏仁15克、桂圆肉15克、荷叶30克、葱条3克、姜片3克、盐少许、味精、白糖适量、清汤200克、花生油15克、料酒适量、食用碱水少许。 全文

荸荠炒芹菜
荸荠75克、芹菜150克、青椒50克、豆腐200克、炒杏仁10克、酱油10克、花生油50克、大蒜5克、青葱15克、姜末5克、鸡清汤适量、细盐4克、料酒、香油、味精各少许、湿淀粉适量。 全文

雀巢鸡丁
姜8小片、葱2支、鸡腿2支、青椒半个、荸荠6个、草菇10个、甜红椒1/4个、马铃薯12两。太白粉半汤匙、蛋白、酱油各1汤匙。酱油半汤匙、糖、麻油各1/2茶匙、水、酒、蚝油各1... 全文

水晶马蹄露[图]
马蹄肉约500克、砂糖2汤匙、冰块1/2杯、冻开水1/2杯、青柠顺嗜喱粉1包、鱼胶粉2汤匙。 全文