老烟火
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鱼翅
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鱼肚
鱼唇
鱼骨
海蜇皮拌木耳[图]
腌渍海蜇皮200克、干黑木耳1小把。大蒜3瓣、香菜1棵、香油、盐、糖、陈醋适量、味精少许。
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柠香蛰头[图]
蜇头400克、小米椒1个、香菜1棵、葱1段、柠檬1个、胡萝卜1段。味极鲜生抽15克、蚝油10克、苹果醋15克、香油5克。
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酱香炒田螺[图]
田螺、甜面酱、八角、生姜、葱、甜面酱。
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海参煲[图解]
1:草鱼、鲜猪肉馅、排骨、海参、鲜虾。2:平菇、娃娃菜、豌豆苗、木耳、山药、菠菜、生菜。葱、姜、蒜、排骨汤、鸡蛋一个。盐、料酒、花椒粒、白胡椒粉、红薯淀粉、生抽。
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海参雪梨果[图]
水发海参、土豆、澄粉、面包屑、鸡蛋、巧克力棒。盐、糖、花雕酒、植物油。
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白玉菇烩海参[图]
发涨好的海参200克、白玉菇200克、小油菜50克。盐、姜丝、水淀粉、麻油。
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上汤海参娃娃菜[图解]
海参2个、娃菜1颗、红椒、黄椒适量、蒜4瓣、盐适量、水淀粉适量。
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黑木耳拌海蜇丝[图]
海蜇皮、黑木耳、香菜、大蒜、胡萝卜、醋、盐、香油。
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鱼鳔焖白菜[图]
鲜鱼鳔150克、水发香菇10个、肉片10克、鱼饼100克、白菜500克、上汤适量、姜葱香菜少量、白胡椒粉适量、盐适量、植物油适量。
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杂菌鱼唇汤[图]
鱼唇、新鲜的茶树菇、蟹味菇、白灵菇、平菇、香菇、金针菇。盐少许、白胡椒粉、料酒。
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腐竹木耳咸鱼煲[图]
腐竹、木耳、胡萝卜、咸鱼、五花肉、姜片、五香大料等。
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麻婆海参鸡[图]
阿拉斯加野生海参1根、鸡腿1只、肉馅儿50克(牛肉、猪肉都可以)、青豆1小把、青蒜2根、小红椒5根、葱白1段、大蒜3瓣。腌制鸡腿肉:黄酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)...
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