红煨水鱼裙边[视频]
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清炖甲鱼汤2[图]
甲鱼一只（约0.75公斤左右，最好是野生的）、金华火腿片50克、葱、姜、蒜片各少许。料酒、盐、鸡精、花生油。 全文

八宝鼋鱼[图]
活甲鱼一只（重约750克）、糯米50克、鲜笋30克、熟火腿25克、水发冬菇15克、薏仁15克、芡实15克、黄蛋糕20克、青豆15克、虾子5克。葱25克、姜15克、绍酒40克、桂皮3克、八... 全文

八宝甲鱼[图]
活甲鱼一只（重约750克）、糯米50克、鲜笋30克、熟火腿25克、水发冬菇15克、薏仁15克、芡实15克、黄蛋糕20克、青豆15克、虾子5克。葱25克、姜15克、绍酒40克、桂皮3克、八... 全文

红烧甲鱼[图解]
甲鱼、冬笋。葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒、辣椒油。 全文

黄芪杞子炖甲鱼[图]
黄芪10克、枸杞子10克、甲鱼50克、姜10克。色拉油800克、清汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文

豉椒酱甲鱼[图]
小甲鱼2只。酱油50克、味精15克、白糖20克。酱料包：香辣豆豉酱50克、八角10克、香叶5克、桂皮10克、葱1棵、姜1块。 全文

补髓汤[图]
甲鱼1只、猪脊髓200克。生姜、葱、胡椒粉、味精、精盐各适量。 全文

羊肉团鱼汤[图]
团鱼500克、羊肉250克、草果5克。生姜、胡椒、精盐、味精各适量。 全文

参芪甲鱼[图]
活甲鱼1只（1000克）、黄芪、党参各30克。料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量。 全文

红烧水鱼[图]
水鱼1只（约500克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、... 全文

珍珠焗裙边
甲鱼裙边、海鲜酱、高汤、甲鱼蛋等。 全文