老烟火
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鱼肚菜谱
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瘦肉花胶汤[图]
瘦肉500克、花胶30克、山药80克、红枣20克、黄芪5克。葱、姜各小许。
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姜葱焗鱼泡[图]
鱼泡200克、红椒2件、葱15克、姜15克。广东米酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
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鸡汤花胶冻[图]
土鸡半只、花胶100克。姜、老酒、盐、胡椒粉少许。
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3
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花胶煲鸡汤[图]
土鸡半只、花胶100克、枸杞子10克、花菇5朵。姜、老酒、盐少许。
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4
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玫瑰花胶炖牛奶[图]
干花胶4片、生姜5片、纯牛奶150克、冰糖10克、水适量。
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5
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鱼胶黄芪汤[图]
鱼胶、黄芪,西洋参、枸杞子。
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6
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鱼鳔焖白菜[图]
鲜鱼鳔150克、水发香菇10个、肉片10克、鱼饼100克、白菜500克、上汤适量、姜葱香菜少量、白胡椒粉适量、盐适量、植物油适量。
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7
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花胶冬菇排骨汤[图]
花胶6片、冬菇十来朵、排骨500克。
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上汤鱼胶[图解]
猪骨、鱼胶。
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9
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海底椰花胶乌鸡汤[图解]
乌鸡半只、花胶3只、海底椰2个、盐。
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牛奶炖花胶[图解]
纯牛奶500ML、干花胶50克、冰糖适量、生姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)。
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姜香红枣炖花胶[图]
干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。
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