鸡汤花胶冻

土鸡半只、花胶100克。
姜、老酒、盐、胡椒粉少许。[HaoChi123.com]

嫩滑爽口，清爽宜人，适合这炎热夏天的美食。[HaoChi123.com]

1、鸡洗净切小块飞水、花胶用温水泡三小时剪成段。

2、鸡下入电砂锅中，并加花胶、姜、清水。

3、定时3小时，出锅前加入胡椒粉、老酒、盐。

4、捞出鸡块、姜，待汤凉后放入冰箱冷藏3小时后即可食用。

贴士：
1、功效：具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于女性日常养颜之用。

2、特点：清香、嫩、滑、爽，味道香醇。

3、制作关键：花胶要炖够时间使之入味。花胶要用温水泡够时间。[HaoChi123.com]

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