开胃水鱼[图]
水鱼（即甲鱼）一只（约750克）、姜米5克、酱椒50克、野山椒20克、色拉油50克。蒸鱼豉油25克、味精、盐、胡椒各3克。 全文

红煨水鱼[图]
水鱼（即甲鱼）1条（约重750克）、五花肉50克、大蒜瓣50克、鲜尖红椒500克、高汤500克。盐3克、味精3克、豆瓣酱10克、辣妹子酱10克、五香粉3克、色拉油300克、香菜1克。 全文

团圆汤
团鱼（鳖）1000g、苹果5g、羊肉500g（月子汤谱）。生姜、味精各5g、食盐10g、胡椒0、5g。 全文

原汁武陵水鱼[视频]
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甲鱼百合红枣汤
甲鱼500克。百合50克、枣（干）30克。冰糖15克。 全文

鲜参童子鳖[图]
童子鳖1只（约280g）、鲜参、鲜鹅掌、精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、鸡油各适量。 全文

野甲煨牛花
野生甲鱼1只约500g、牛鞭200g、鲜参2支、豆油、绍酒、高汤、精盐、味精、蒜头各适量。 全文

瓦罉煀水鱼
净水鱼750克、烧猪肉150克、湿香菇50克、炸蒜肉75克、姜片5克、葱结20克、陈皮2、5克、盐1茶匙、味精、白糖、老抽、麻油各1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油2茶匙、胡椒粉1/4茶匙... 全文

土茯苓炖鱼
洗净土茯苓300克、草龟1只（约400克）、（月每）肉100克、姜葱各5克、圆肉20克、上汤1250克、精盐10克、味精20克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒15克、花生油50克。纱纸1张。 全文

杞子圆肉蒸水鱼[图]
本地水鱼750克、圆肉10克、枸杞子25克、姜片5克、芫荽5克、精盐5克、味精4克、白糖2克、干生粉15克、麻油、胡椒粉各1克、生油50克。 全文

蒜瓣烧甲鱼[图]
甲鱼、鸡腿、蒜瓣、姜葱、鲜汤、花生油、盐、酱油、醪糟、胡椒粉、水淀粉、泡椒、糖、香油各适量。 全文

汽锅脚鱼
甲鱼1000克。盐10克、料酒10克、姜10克、味精3克、小葱10克、胡椒粉5克。 全文