老烟火
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鱼翅
鱼皮
鱼肚
鱼唇
鱼骨
海参雪梨果[图]
水发海参、土豆、澄粉、面包屑、鸡蛋、巧克力棒。盐、糖、花雕酒、植物油。
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白玉菇烩海参[图]
发涨好的海参200克、白玉菇200克、小油菜50克。盐、姜丝、水淀粉、麻油。
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上汤海参娃娃菜[图解]
海参2个、娃菜1颗、红椒、黄椒适量、蒜4瓣、盐适量、水淀粉适量。
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黑木耳拌海蜇丝[图]
海蜇皮、黑木耳、香菜、大蒜、胡萝卜、醋、盐、香油。
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鱼鳔焖白菜[图]
鲜鱼鳔150克、水发香菇10个、肉片10克、鱼饼100克、白菜500克、上汤适量、姜葱香菜少量、白胡椒粉适量、盐适量、植物油适量。
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杂菌鱼唇汤[图]
鱼唇、新鲜的茶树菇、蟹味菇、白灵菇、平菇、香菇、金针菇。盐少许、白胡椒粉、料酒。
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腐竹木耳咸鱼煲[图]
腐竹、木耳、胡萝卜、咸鱼、五花肉、姜片、五香大料等。
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麻婆海参鸡[图]
阿拉斯加野生海参1根、鸡腿1只、肉馅儿50克(牛肉、猪肉都可以)、青豆1小把、青蒜2根、小红椒5根、葱白1段、大蒜3瓣。腌制鸡腿肉:黄酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)...
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海参鸡汤[图]
泡发好的海参3只、鸡全翅2个。葱1段、姜1块、盐适量。
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金汤小米海参[图]
发好的海参1只、小米1小碗、高汤(或肉汤、鸡汤,都没有用水也可)1大碗、青菜1小把(这里用的嫩芥蓝)。适量盐、白胡椒粉1匙。
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泰式海参拌黄瓜[图]
发制好的刺参1只、嫩黄瓜一根。鱼露2匙、蒜一瓣、泰式小红椒4根、柠檬半个、糖1匙。
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海参瘦肉汤[图]
高压鲜参(水发海参也可)、梅花肉(里脊肉也可)、鸡蛋、油菜、葱姜、高汤。
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