花生玉米煲鸡脚[图]
鸡脚10只、花生100克、红枣4颗、玉米2根、姜3片、盐和花雕适量（4人份）。 全文

滑鸡粥[图]
鸡翅根4个（鸡腿肉也可以）、米饭2两、水两升、豌豆苗或其他青菜50克、盐20克、葱花适量、姜3片、料酒和鸡精适量（2人份）。 全文

紫苏焖鸡翅[图]
鸡翅九个、紫苏一把（多些也无妨）、指天椒2根（喜辣的可多放）、生抽15毫升、糖5克、盐2克、植物油适量、蒜、葱、姜、料酒各适量。 全文

桂花花雕鸭[图]
鸭子1/4只（约1.5斤）、红萝卜一根、客家娘酒200ml、花雕100ml、生抽两勺（约20ml）、老抽一勺、黄片糖80g、桂花一小把、姜三片（两人份）。 全文

香蒸鸡胸肉[图]
鸡胸肉200克、香菜10克、青瓜30克、胡萝卜30克、干辣椒5克、盐3克、黑胡椒5克、橄榄油5毫升、白醋10毫升（1人份）。 全文

鸡汤米线[图]
三黄鸡一只（约1、2斤）、米线半斤、香葱和香菜适量、姜片4片（2人份）。 全文

山参龙凤汤[图]
海蛇干80g、乌鸡块150g、鲜山参1条。水、盐。 全文

菠萝炒鸭胗[图]
鸭胗（肫）、菠萝。油、糖、醋、生粉。 全文

罗勒鸡柳[图]
鸡胸肉、罗勒（金不换）、盐、油、天妇罗粉。 全文

苦瓜薄壳鸡汤[图]
鸡肉、薄壳、苦瓜、罗勒（金不换）、盐、油。 全文

鸡翅盖饭[图]
鸡翅一对、洋葱、青椒、胡萝卜、大米。六月鲜酱油、鸡油。 全文

笋干鸭头汤[图]
莆田笋干、鸭头。姜丝、鱼露、油。 全文