花生番茄鱼丁
草鱼、300克。花生仁（生）、100克、番茄、250克。鸡蛋清、25克、猪油（炼制）、50克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、大葱、10克、姜、10克、淀粉（豌豆）、25克、胡椒... 全文

糖霜桃仁[图]
核桃仁560g。冰糖40g、清水30g、白芝麻适量。 全文

桂花板栗[图]
栗子（鲜）、1000克。猪油（炼制）、50克、冰糖、250克、糖桂花、25克、各适量。 全文

杏仁虾排[图]
大虾10只、蛋黄一个、面粉少许、杏仁片适量、料酒少许、黑胡椒粉适量、盐适量。 全文

板栗烧白菜心[图]
小白菜、2500克、栗子（鲜）、250克。猪油（炼制）、70克、盐、7克、白砂糖、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、15克、淀粉（豌豆）、8克、各适量。 全文

核桃鸡[图]
鸡胸脯肉、200克、核桃、180克。香菇（鲜）、20克、火腿、20克、冬笋、50克、鸡蛋清、30克。盐、3克、味精、1克、白砂糖、3克、淀粉（蚕豆）、10克、猪油（炼制）、20克、... 全文

酒醉核桃仁[图]
核桃、250克。鸡蛋清、25克。白酒、50克、冰糖、150克、蜂蜜、25克、各适量。 全文

栗豆腐[图]
豆腐（南）、150克、栗子（熟）、150克、猪肋条肉（五花肉）、100克、腊肉（生）、50克。冬笋、50克。小葱、3克、酱油、25克、白砂糖、30克、淀粉（玉米）、5克、各适量。 全文

熏松子豆腐衣
油皮、600克。松子仁、75克、鸡蛋清、60克、虾仁、10克、菱角粉、3克。姜汁、5克、葱汁、5克、黄酒、20克、盐、2克、白砂糖、15克、味精、3克、小葱、10克、花椒、2克、香... 全文

松仁玉米烩财鱼
黑鱼、400克。玉米（鲜）、150克、松子（炒）、50克、黄瓜、150克。盐、10克、味精、2克、葱油、10克、淀粉（玉米）、10克、色拉油、50克、各适量。 全文

炸松仁肉
猪肉（肥瘦）、300克。松子（炒）、50克、油菜、100克、油皮、100克、鸡蛋、50克、淀粉（玉米）、50克。花生油、100克、酱油、50克、盐、2克、味精、10克、姜、25克、大葱... 全文

芝麻牛肉[图]
牛肉（后腿）、500克。白芝麻、25克。花生油、100克、盐、10克、料酒、15克、味精、10克、大葱、50克、姜、50克、花椒、5克、八角、2克、辣椒油、3克、白砂糖、25克、各适... 全文