酱肘番茄爆炒圆白菜[图]
圆白菜半个、西红柿半个、天福号酱肘数片、干辣椒适量、葱花适量、生抽、蚝油、盐（俺家人少，所以都是半个，人多的话可以做一个量的哈）。 全文

香葱肉松蛋糕卷[图]
肉松：猪后腿肉230克、大葱1棵、姜3片、大茴1粒、红酒50克、花椒适量、盐3克、白糖5克、花生油半勺、蚝油1小勺。香葱肉松面包：高粉250克（最好加些低粉）、水120克、蛋液5... 全文

酱滑肘丁杏鲍菇[图]
花生米、杏鲍菇、熟肘子丁、植物油、葱、姜、蒜末、豆瓣酱。 全文

肉弹馄饨[图解]
猪腿肉、虾干、葱花、馄饨皮。 全文

烙春饼配酱肘花[图解]
酱肘花：肘子1个、酱豆腐1块、老抽1大勺、生抽2大勺、小茴香20余粒、八角1个、桂皮1块、香叶3片、葱1根姜3-4片。春饼：普通面粉300克、开水220克、盐1小撮（够4个大人吃的... 全文

大枣炖肘子[图解]
猪肘、大枣、冰糖、葱姜、八角。酱油、啤酒、盐。 全文

烟熏味小猪肘[图]
小猪肘（猪爪和猪蹄膀中间的部位）2个（图中是一个剖开，看起来像4个，其实是2个）。DianaSauce（烟熏味）4tbsp、老抽1tbsp、料酒2tbsp、生抽2tbsp、糖1tbsp、新鲜迷迭香... 全文

豆腐皮香菇肉卷[图]
豆腐皮（干豆腐）、香菇、猪腿肉。料酒、盐、糖、白胡椒粉、香油。 全文

祖庵玉结鱼翅[视频]
 全文

双笋腌鲜汤[图]
猪蹄膀（排骨或五花肉都可以）、咸鹅、竹笋、莴苣笋、姜片。 全文

蘑菇烧蹄髈[图]
蹄髈、香菇、黑木耳、小葱末、酱油、蚝油、盐。 全文

香菇肉燥面[图解]
腿肉（或五花肉）、干香菇、葱头酥、面条。花雕酒（或米酒）、生抽、老抽、五香粉、冰糖。 全文