老烟火
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泡椒烧猪尾
新鲜猪尾250克、泡椒150克。植物油50克、精盐3克、味精6克、蚝油6克、料酒15克、辣妹子辣椒酱3克、香葱3克、姜5克、整干椒15克、八角、桂皮各2克、香油3克、湿淀粉5克、鲜...
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臭豆腐烧猪尾
猪尾500克、臭豆腐200克、尖红椒50克。植物油1000克(实耗50克)、精盐、味精各6克、豆瓣酱10克、香葱、姜各5克、湿淀粉5克、鲜汤500克。
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酱烧猪尾[图]
猪尾巴500克、青蒜30克、大蒜3瓣、姜10克、红辣椒20克。拌饭酱15克、蚝油15克、白砂糖10克、生抽15克、料酒15克。
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陈皮杨桃炖尾骨
陈皮2钱、新鲜杨桃1个、猪尾骨1只(切块)、水10杯、米酒1杯。盐少许、冰糖1小匙。
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红枣烧摆摆
枣(干)50克、猪尾150克。白砂糖15克、小葱15克、姜10克、酱油10克、盐3克、料酒10克、沙姜3克、香菜15克、醋15克、植物油20克。
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栗子红烧猪尾[图]
栗子300克、猪尾500克、红烧酱油2勺、姜片、蒜子、干辣椒、盐、砂糖、白酒适量。
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黄豆烧猪尾[图]
猪尾、黄豆、葱姜、八角、花椒、老抽、盐、冰糖等。
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金针猪尾煲[图]
猪尾两根、金针菇200克。盐1克、冰糖5-6颗、料酒少许、生抽少许、蒜蓉适当、小葱2根。
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蜜汁猪尾巴[图]
猪尾2条、蜜汁排骨调料1包、香菇若干、水400ml、食用油少许。
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南乳钵钵猪尾[图]
猪尾4根、生姜4片、八角3个、桂皮3片、冰糖20克、色拉油50克、老抽1小勺、南乳15克、水适量、鸡精适量、胡椒粉适量、青菜适量。
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