红烧舌尾[图]
猪舌、猪尾各250克、冬笋250克。冰糖（黄色）25克、料酒25克、香油、葱各13克、姜、盐各8克、味精3克。 全文

黄豆猪尾钵
猪尾500克、干黄豆100克、尖红椒50克。植物油50克、精盐3克、味精6克、蚝油5克、酱油5克、辣妹子辣椒酱10克、豆瓣酱10克、米酒5克、姜5克、香葱3克、八角、桂皮各2克、整... 全文

泡椒烧猪尾
新鲜猪尾250克、泡椒150克。植物油50克、精盐3克、味精6克、蚝油6克、料酒15克、辣妹子辣椒酱3克、香葱3克、姜5克、整干椒15克、八角、桂皮各2克、香油3克、湿淀粉5克、鲜... 全文

臭豆腐烧猪尾
猪尾500克、臭豆腐200克、尖红椒50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐、味精各6克、豆瓣酱10克、香葱、姜各5克、湿淀粉5克、鲜汤500克。 全文

陈皮杨桃炖尾骨
陈皮2钱、新鲜杨桃1个、猪尾骨1只（切块）、水10杯、米酒1杯。盐少许、冰糖1小匙。 全文

红枣烧摆摆
枣（干）50克、猪尾150克。白砂糖15克、小葱15克、姜10克、酱油10克、盐3克、料酒10克、沙姜3克、香菜15克、醋15克、植物油20克。 全文