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猪蹄菜谱

蹄花儿冻图片
蹄花儿冻[图]
猪蹄、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、盐、香辣酱。 全文
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养生猪蹄汤图片
养生猪蹄汤[图]
猪蹄一只、清水适量、八角2粒、桂皮1小段、花椒1小勺、香叶3片、黄酒1大勺、黄芪数片、党参3根、大枣8粒、桂圆8粒、枸杞子1小把、玉米半根、胡萝卜半根、山药一段、盐少许... 全文
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可乐滾猪脚图片
可乐滾猪脚[图]
豬腳1000g、蒜白2支、辣椒2支、蒜5顆、薑1塊、可樂300cc、水適量、素蠔油30cc、醬油100㏄、萬用滷包1包、鹽少許、紹興酒1/2杯。 全文
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葱烧麻辣猪蹄图片
葱烧麻辣猪蹄[图]
无骨猪蹄500g、葱姜蒜末(2人)。酱料:米酒半碗、生抽3大勺、花椒2大勺、干辣椒1小把、十三香2小勺、冰糖1小把、盐少许。 全文
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花生红枣炖猪蹄图片
花生红枣炖猪蹄[图]
猪蹄一只(750克)、花生100克、红枣10颗、花椒二三十粒、八角两个、桂皮两小块、香叶两片、料洒四汤勺、老抽三勺、生抽三勺。 全文
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雪耳山药煲猪蹄图片
雪耳山药煲猪蹄[图]
猪蹄(前爪)、银耳、山药、胡萝卜、新鲜香菇、姜片、葱花。盐、鸡精、白胡椒粉。 全文
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青梅酱烧猪蹄图片
青梅酱烧猪蹄[图]
猪蹄3个、青梅酱(自制的)30克、红曲米20克、腐乳汁适量、盐适量、醋10毫升、姜适量、料酒20毫升。 全文
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南乳猪蹄[图解]图片
南乳猪蹄[图解]
猪蹄1000g、南乳汁50ml、辣酱30g、料酒50ml、生抽20ml、色拉油2ml、冰糖5g、姜1块、葱3段、蒜3瓣。料包:花椒1g、茴香1g、八角1个、香叶2片、丁香2粒、肉蔻1个。 全文
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酸汤猪手图片
酸汤猪手[图]
猪手1个、高汤250ML、番茄浓汤1罐、米醋少许、植物油1小勺、草果1个、肉蔻2个、八角1个、花椒少许、清水250ML。 全文
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莲藕焖猪蹄[图解]图片
莲藕焖猪蹄[图解]
莲藕500克、猪蹄600克、姜20克、蒜20克、黄酒20ML、柱候酱30ML、酱油15ML、冰糖20克、葱粒少许。 全文
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山药黄豆猪蹄汤图片
山药黄豆猪蹄汤[图]
猪蹄、猪脚圈、黄豆、山药、枸杞、山楂、姜、葱、盐、黄酒。 全文
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红枣猪手汤[图解]图片
红枣猪手汤[图解]
猪蹄、枸杞、红枣、薏米。葱、姜、盐、料酒、香菜。 全文
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