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猪蹄菜谱

鱼香猪手图片
鱼香猪手[图]
猪蹄一只、姜。郫县豆瓣、老抽、醋、糖、淀粉。 全文
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番茄莲子蹄花图片
番茄莲子蹄花[图]
蹄花、莲子、番茄、番茄酱、姜葱、白糖、胡椒粉、油盐。 全文
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酸甜猪蹄[图解]图片
酸甜猪蹄[图解]
猪蹄一只(约1000克)、姜1块(约180克)、陈醋150ML、红糖半块、生抽30ML、老抽15ML。 全文
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啤酒猪蹄图片
啤酒猪蹄[图]
猪蹄1000克、啤酒330ml、青蒜30克、姜5克。蚝油10ml、酱油15ml、砂糖5克。 全文
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香辣猪蹄卤乾面图片
香辣猪蹄卤乾面[图]
A:猪脚2只(剁小块)、姜片3大厚片、干辣椒5根、新鲜辣椒2根、大蒜5粒、红葱头3个、葱段20g、桂皮2只、八角2粒、花椒1小匙。B:海天有机酱油130CC、冰糖2大匙、黄酒30CC... 全文
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番茄辣酱烧猪蹄图片
番茄辣酱烧猪蹄[图]
猪蹄2个、地扪番茄辣酱150g、冰糖10g、姜1小块、葱白1小段、八角1枚、香叶2片、盐8g、开水400ml、料酒5g、花生油适量。 全文
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回锅香辣猪蹄图片
回锅香辣猪蹄[图]
猪蹄2只、蒜苗2根、葱姜各1块、八角2个、白醋1大勺、白酒2小勺、豆豉1小勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺。 全文
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姜醋猪脚蛋图片
姜醋猪脚蛋[图]
姜250克(去皮后)、土猪猪蹄一只(500克)、土鸡蛋9个、海天添丁甜醋1瓶(图1)。 全文
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烤猪蹄图片
烤猪蹄[图]
猪蹄2只(约800克)、卤水适量(附万用卤水配方:八角2个、桂皮5克、草果1个、三奈2克、香叶3片、花椒1/8TSP、小茴香1TSP、白扣3颗、砂仁1个、酱油8大匙(约重110克)、冰糖7... 全文
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黑豆鸭翅炖猪蹄图片
黑豆鸭翅炖猪蹄[图]
猪蹄两只、卤熟的鸭翅六根、有机黑豆一把。盐、冰糖、葱、姜、老抽、香油、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶。 全文
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熏猪手[图解]图片
熏猪手[图解]
猪手四个、煮肉料、少量盐、少量油、白糖、酱油、少量水、一张锡纸、茶叶。 全文
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春笋烧猪蹄图片
春笋烧猪蹄[图]
猪蹄1只、春笋400克。葱1段、姜3片、盐2克、冰糖8克、生抽10克、甜面酱15克。 全文
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