红焖猪蹄[图]
猪蹄500g、葱、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、冰糖一汤匙、香油半汤匙（一汤匙＝15ml）。 全文

白云猪手[图]
猪手2只、香葱2根、姜5片。高度米酒20ML、盐5克、白醋50克、冰糖20颗。 全文

水晶肴蹄[图]
猪蹄两只、姜片、少量盐、花椒、大料瓣。姜丝、蒜末、酱油、醋。 全文

酸甜猪蹄[图]
猪手（前脚）一个、买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净、再破边斩几截。 全文

咖喱苹果猪肉片
猪腿肉750克、葡萄干50克、苹果150克、葱头50克、面粉40克、鸡清汤500克。猪油75克、精盐5克、咖喱粉15克、生姜25克、蒜25克、胡椒粉少许。 全文

丰胸料理（二）
花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。 全文

花生大枣猪蹄汤[图]
花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只。盐少许。 全文

潮州肉冻[图]
猪五花肉500克、猪前脚750克、猪皮250克。明矾1克、芫荽25克、清水1500克。鱼露150克、味精3、5克、红鼓油6克、冰糖12、5克。 全文

红烧猪脚[图]
猪蹄两只、冰糖、料酒、生抽、老抽、花生油、盐、水、醋。料包：姜片、葱段、八角、肉豆蔻、小茴香、香叶、花椒（几粒）、肉桂、红尖椒。 全文

催乳鲤鱼汤
鲤鱼1条、猪蹄1个、通草10克、葱白、盐各少许。 全文

蜜果猪蹄汤
无花果60-120克、猪蹄500克、精盐少许。 全文

羊奶炖猪蹄
猪蹄1000克、羊奶250克、精盐30克。 全文