笋干炒猪心[图]
猪心一个、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、姜、葱、料酒。 全文

酱肉蒸春笋[图]
酱肉50克、春笋150克、鸡汤25克、糖2克、葱、姜、红椒少许。 全文

辣子竹笋鸡片[图解]
鸡脯肉、笋、干红椒。葱、姜、蒜、花椒、盐、白糖、料酒。 全文

油焖春笋小鲍鱼[图]
春笋3根、小鲍鱼8个。料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽0.5汤匙、白糖0.5汤匙、姜两片、葱段、葱花。 全文

干笋千千结[图]
玉兰片100克、腊肉（生）200克。大葱5克、辣椒（红、尖、干）10克、料酒15克、味精1克、盐2克、植物油15克。 全文

栗子菜条
大个糖炒板栗250克、大莴笋一根约300克。 全文

鱼香肉丝2[图解]
猪里脊肉、冬笋、黑木耳、青红椒。葱姜蒜末、剁椒、泡野山椒、盐、生抽、醋、糖、盐、水淀粉。 全文

竹笋木耳炖鸡翅[图解]
鸡翅、嫩肉粉、姜粉、白胡椒粉、豆豉香辣酱、豉油鸡汁（即酱烧鸡翅汁）、土豆淀粉、鸡蛋、面粉。竹笋片、木耳、葱姜蒜、花椒、香菜。 全文

笋干焖板鸭[图]
板鸭1袋、干笋尖适量、泡发黑木耳1小碗、生姜1块、蒜瓣4粒、干红椒6个（主要材料如图所示）。生抽、老抽、黄酒、自制混合豉汁料、啤酒小半杯、蒜泥萝卜汁2勺。 全文

笋丝百叶
牛百叶500克、净冬笋50克、小红辣椒12克、韭黄50克、料酒约3茶匙、白醋、生粉、香油、上汤各适量。 全文

泡椒青笋炒肉片[图]
青笋一根、猪肉片二两。泡椒、姜、料酒、盐、蘑菇精。 全文

剁椒竹笋[图]
竹笋、生姜、蒜苗、剁椒酱。 全文