做法
1.将牛百叶放入清水中煮滚，捞出滤干水，切丝。
2.冬笋切成细丝。韭黄切成3厘米长段。红辣椒切细丝，
3.烧热锅，下油，烧至六成熟时，放入冬笋和牛百叶煸炒出香味，加入料酒，放入红椒丝、盐、味精和韭黄炒匀，再加上汤，用生粉水勾芡，下醋、香油翻炒片刻即可。[LaoYanHuo.com]
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2.冬笋切成细丝。韭黄切成3厘米长段。红辣椒切细丝，
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