竹笋腌鲜汤[图]
五花肉六两（约二百四十克）、熟咸瘦肉四两（约一百六十克）、熟竹笋八两（约三百二十克）、姜二片、葱二根、韮菜半两（约二十克）、绍酒一汤匙、清水六碗、咸肉汤二碗。 全文

油焖春笋[图解]
春笋、盐少许、老抽（上色）、生抽或鲜贝露酱油、糖、一点点鸡精。 全文

五丁鱼圆[图]
熟火腿、水发冬菇、鲜笋、黄蛋糕、鸡蛋清、熟青豆、鱼肉。盐、味精、熟猪油、绍酒、葱、姜、淀粉、鸡清汤、熟鸡油。 全文

干笋肥肠[图]
熟肥肠400克、干笋尖100克、小青椒3个、小红椒3个。葱、姜、盐、生抽、鸡精。 全文

松鼠黄花鱼[图]
黄花鱼1只、葱、蒜头、青红椒各1根、冬笋20g、香菇20g。糖、醋、味精、盐、胡椒粉、麻油、淀粉。 全文

豌豆炒火龙果[图]
火龙果半个、小胡萝卜1个、竹笋1块、豌豆1小碗、松仁1小把（约30粒）。盐2克、橄榄油1汤匙、葱花、姜末各少许。 全文

三鲜烩膘鸡[图]
膘鸡：猪肥膘50g（太肥我没用）、山药75g（肥膘没用就适当的增加了一点山药约150g）、猪后腿肉糜250g、鸡蛋两只、螃蟹肉一点、鲜虾仁几只、百叶一张（这是用来上锅蒸时垫... 全文

香菇笋丁牛肉酱[图]
牛肉、香菇、雷竹笋。芝麻甜面酱、剁椒、葱姜蒜碎、调味料。 全文

海味竹笋丝[图]
竹笋100克、裙带菜75克、芹菜40克、红椒40克。姜末10克。 全文

五彩鸡丝[图]
鸡脯肉、笋、香菇、青、红椒。水淀粉、料酒、盐、味精、葱、姜。 全文

竹笋鸡[图]
鸡腿2-3只、绿竹笋2-3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。 全文

腊肉竹笋焖饭[图解]
大米200克、竹笋80克、腊肉50克、小葱一根。 全文