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竹笋菜谱

干贝炖双笋图片
干贝炖双笋[图]
干贝粒10颗左右、大葱3克、姜3克、春笋100克、鸡蛋2只、芦笋3-5根。料酒2大勺、鸡汁2小勺、盐少量、糖少量。 全文
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荠菜山鸡片
山鸡肉(300克)、荠菜(50克)、冬笋(125克)、鸡蛋白(2只)、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤(75克)。 全文
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玉兰片烧鸡肉图片
玉兰片烧鸡肉[图]
仔鸡半只(买回的仔鸡清洗干净,然后剁成骨牌大小的小块)、玉兰片3、4个、葱、姜、红片糖1/3块、草果一个、干辣椒3、4个、八角一个、桂皮一小块、陈皮小片。老抽、盐、味... 全文
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糟醉冬笋图片
糟醉冬笋[图]
冬笋、500克。胡椒粉、1克、料酒、20克、盐、3克、江米酒、30克、鸡油、25克、香油、15克、味精、1克、各适量。 全文
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酱香笋干焖排骨图片
酱香笋干焖排骨[图]
排骨2根、笋干适量。料酒、冰糖、生抽、油、水各适量、川味辣酱一小勺。 全文
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农家炒笋图片
农家炒笋[图]
嫩竹笋、肉沫100克、小葱2-3根、姜少量、蒜2-3粒、红椒2条。调和油、高汤半杯、料油、蚝油1大勺、盐、鸡精。 全文
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豆腐宝盒图片
豆腐宝盒[图]
卤水老豆腐、活虾、春笋、青豆、玉米粒、海鲜酱。 全文
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梅菜笋丁酱拌饭图片
梅菜笋丁酱拌饭[图]
五花肉100克、梅菜100克、笋60克。海天生抽、海天招牌拌饭酱。 全文
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红烧三冬图片
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糟煨冬笋图片
糟煨冬笋[图]
鲜冬笋400克。香糟酒400克、鸡油少许、味精5克、盐3克、白糖15克、奶汤500克。 全文
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蚝油烧二冬图片
蚝油烧二冬[图]
冬菇50克(干)、冬笋150克。蚝油1大勺、葱丝适量、老抽1小勺、盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。 全文
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冬笋鸡片图片
冬笋鸡片[图]
鸡胸脯肉250克、冬笋50克、胡萝卜50克。植物油15克、大葱5克、姜5克、盐2克、淀粉(玉米)5克、味精1克。 全文
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