老烟火
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碎溜笋鸡
童子鸡250克。冬笋25克、淀粉(玉米)100克。料酒10克、酱油25克、醋10克、味精5克、大葱15克、姜10克、香油15克、花生油100克。
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春笋炒蚕豆[图解]
春笋、蚕豆、少量盐、山茶油、姜末、1勺黄酒、一点糖。
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杂菇笋干烩[图]
杏鲍菇1个、干花菇(或干香菇)7、8朵、笋干3、4根、咸芽菜、蒜5瓣、干辣椒4个、酱油2大勺、糖1小勺、盐。
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冬笋螺片
海螺、200克、冬笋、300克。姜、3克、大葱、5克、黄酒、10克、香油、5克、味精、1克、淀粉(玉米)、5克、大蒜、5克、虾酱、10克、花生油、25克、各适量。
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冬笋姬菇草鸡汤[图]
河北草鸡1只、姬菇2小把、冬笋2个、葱、姜、盐。
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剁椒蚕豆春笋[图]
鲜蚕豆230克、春笋240克、红剁椒50克。蒜末10克、鸡精1克、香油适量。
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鲜笋炒肉丝[图]
笔笋、里脊肉、小葱、料酒、淀粉、油盐。
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荠菜春笋意面[图]
Barilla百味来意大利细扁通心粉、荠菜、春笋、龙利鱼。橄榄油、料酒、生粉、盐、番茄酱。
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三鲜豆腐泡[图]
豆腐泡、肉末、笋片、黑木耳、香菇、姜葱、盐、生粉、生抽、橄榄油等调味料。
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培根香草炒冬笋[图]
冬笋300克、培根3大片、罗勒叶4片。黄酒1大勺、盐1小勺。
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糟烩冬笋
熟冬笋500克、酒糟50克、清汤600克、白糖25克、精盐3、5克、味精5克、生菜油75克、鸡油25克、菱粉15克。
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银杏双冬北极虾[图]
银杏果、冬菇、冬笋、野生北极虾15只、青红椒。柱侯酱、香葱、白糖、生抽、盐、鸡精、姜。
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