老烟火
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海南猪肝[图解]
猪肝、菠菜。橙汁、番茄酱、料酒、芝麻酱、盐、糖、葱姜蒜。
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猪肝芦荟夹片
猪肝。芦荟、芜荽、红樱桃半个。盐、味精、花椒、酒、姜。
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枸杞叶猪肝汤[图]
新鲜枸杞叶、猪肝。
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三色肝末
猪肝、少许胡萝卜、蕃茄、菠菜末、肉汤适量。
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玫瑰香附顺肝汤[图]
猪肝210克、葱2根、姜3片、香附3、75克、干玫瑰花7朵、太白粉1小匙、橄榄油1小匙、调味料:盐、米酒各1小匙。
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烤网油肝花
猪网油、400克、猪肝、300克、猪肉(肥)、120克。淀粉(蚕豆)、20克。味精、3克、小葱、20克、五香粉、3克、姜、20克、白砂糖、25克、白酒、40克、盐、8克、各适量。
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泡莲白煎猪肝
猪肝350克。圆白菜40克、辣椒(红、尖)30克。酱油10克、胡椒粉3克、白砂糖10克、醋6克、盐2克、鸡精3克、大蒜(白皮)20克、葱白25克、淀粉(玉米)15克、花椒3克、植物油...
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竹荪肝糕汤
竹荪(干)、15克、猪肝、500克。鸡蛋清、100克。盐、10克、料酒、10克、味精、15克、胡椒粉、2克、大葱、15克、姜、15克、各适量。
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200
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酸椒炒肝片
猪肝200克、野山椒10个、小红辣椒2个、蒜2瓣、葱白一节。盐、醋、料酒、胡椒粉、水淀粉、鸡精。
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炸卷肝
猪肝250克、猪网油180克。
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烧汁猪肝[图]
猪肝、豆芽菜、洋葱、姜片、小葱、甜面酱、蚝油、面粉、番茄酱、料酒、糖、白醋、油盐。
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肝签
猪肝400克、猪网油200克、鸡胸脯肉100克。淀粉(蚕豆)15克、鸡蛋清75克。小葱5克、姜汁5克、盐3克、花椒5克、味精2克、花生油50克。
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