材料
做法
1、猪肝切片，用盐，料酒，淀粉拌匀静置10分钟。
2、蒜切片，辣椒，葱白斜切成马耳朵型。
3、碗中加盐，醋，胡椒粉，鸡精，水淀粉，调成汁备用。
4、炒锅加少许油，加辣椒煸炒两下，盛出。
5、锅中加油烧7成热，下肝片炒散，加蒜椒，蒜片，葱段炒匀。
6、加辣椒，倒入调好的汁炒匀即可。[LaoYanHuo.com]
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2、蒜切片，辣椒，葱白斜切成马耳朵型。
3、碗中加盐，醋，胡椒粉，鸡精，水淀粉，调成汁备用。
4、炒锅加少许油，加辣椒煸炒两下，盛出。
5、锅中加油烧7成热，下肝片炒散，加蒜椒，蒜片，葱段炒匀。
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