老烟火
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豆芽炒猪肝
豆芽400克、猪肝100克、淀粉10克、花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量。
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熘三样[图]
猪心、70克、猪肝、70克、猪里脊肉、70克。玉兰片、5克、胡萝卜、5克。酱油、15克、淀粉(豌豆)、8克、大葱、7克、姜、3克、大蒜、5克、醋、3克、花椒、3克、味精、1克、...
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溜肝尖[图]
猪肝、花椒、姜蒜、野山椒、洋葱、青红椒、盐、料酒、胡椒粉。
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黑木耳滚猪肝汤[图]
黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许。
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番茄炒猪肝
猪肝八两、番茄两只。盐、味精、糖、生粉、花雕。
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猪肝粥[图]
猪肝200克、大米200克、食油、淀粉、盐、姜或姜粉、葱花、青菜。
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风吹猪肝
猪肝500克、红椒25克、青蒜25克。植物油50克、精盐1克、味精2克、香油5克、蚝油5克、干椒粉1克、五香粉15克、料酒5克、葱10克、姜10克。
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猪肝泥
猪肝50克。香油1克、酱油、精盐各少许。
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炒肝片[图]
猪肝250克、笋1根、芹菜3棵、胡萝卜半根。酒1大匙、蚝油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、芡汁半大匙。
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山药炒猪肝[图]
山药300克。莴笋150克、猪肝200克。盐8克、味精2克、淀粉(玉米)10克。
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猪肝菠菜汤[图]
菠菜400克、猪肝150克、生姜几片。
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川味猪肝
新鲜猪肝(200g)、黄洋葱(50g)。蒜、盐、张氏辣油辣酱、料酒。
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