老烟火
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酸辣烩肚丝[视频]
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芝麻叶烧肚条
熟猪肚350克、水发芝麻叶100克、鲜红柿椒20克、泡辣椒10克、葱8克、姜6克、蒜仁10克、蚝油10克、精盐、味精、料酒、高汤、芝麻油各适量、色拉油50克。
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猪肚煲鸡[图]
猪肚半个、老母鸡半只、枸杞、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。另需少量的盐、醋、面粉清洗猪肚用。
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党参柴鸡猪肚汤[图]
柴鸡、猪肚、党参、葱、姜、枸杞、红枣、盐。
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猪肚煮干丝[图]
猪肚一个、干丝250克、胡萝卜50克、葱15克、姜15克。盐少许。
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腐竹白果煲猪肚[图解]
猪肚1只、河虾少许、白果20颗、腐竹少许、西兰花少许、火腿片少许、姜片、葱结。盐、料酒、鸡精、胡椒粉。
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双丝炒肚片[图]
木耳一点、肚子一个、杭椒四根、胡萝卜半根、杏鲍菇半个。
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酸笋炒猪肚[图]
酸笋100克、煮好猪肚500克。盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。
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口蘑汤泡肚[图]
猪肚200克、口蘑50克。豌豆苗50克。黄酒10克、胡椒粉1克、味精1克、盐2克、鸡油30克、各适量。
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八宝葫芦鸡[图]
母鸡、1200克、猪肚、500克、猪里脊肉、300克。莲子、50克、虾仁、50克、鸡肝、30克、鸡肫、20克、香菇(鲜)、50克、冬笋、50克、干贝、25克。姜、10克、盐、15克、味精、...
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肉丸猪肚汤[图]
猪肚1个、猪肉1条、大白菜叶适量(主要材料如图所示)。生姜、小葱、花椒粒、盐、香麻油、胡椒粉、料酒。肉丸:白糖1/2茶匙、生抽1/2汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1/8茶匙、盐1/...
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双档粉丝汤[图]
猪肉、百叶、油面筋、粉丝、鸡蛋、香菜、葱姜末、清骨头汤。料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
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