全家福[图]
猪肉泥（用来炸肉丸和做蛋卷）：三分肥七分瘦猪肉2斤、鸡蛋2个、料酒2大匙、淀粉3大匙、白糖1大匙、生抽2大匙、五香粉0.5小匙、芝麻油1小匙、鸡精少许、盐适量、大葱、生... 全文

胡椒猪肚汤[图]
猪肚1个、白胡椒、花椒、排骨、姜片。 全文

蒜烧肚条[图]
猪肚、大蒜、化猪油、色拉油、莴苣、葱白、生姜、精盐、水豆粉适量。 全文

拌肚丝[图]
金针菇、猪肚、黄瓜、青红椒、香菜、豆芽。酱油、辣椒油、蒜末。 全文

毛血旺[图]
猪肚50克、肥肠50克、黄鳝50克、大葱1节、姜1小块、黄豆芽100克、火腿50克、鸭血50克、黄喉50克、百叶50克、干辣椒30根、花椒30粒、蒜半头。郫县豆瓣酱3汤匙（45克）、老抽... 全文

椒油肚丝
猪肚、500克。香菜、100克。盐、5克、味精、2克、大葱、10克、姜、2克、花椒、3克、植物油、8克、各适量。 全文

韭花肚尖丝
猪肚、500克、韭菜花、500克。红辣椒、50克。鸡蛋清、25克、猪油（炼制）、100克、料酒、10克、盐、10克、味精、2克、淀粉（豌豆）、20克、香油、15克、各适量。 全文

芥末白肚
猪肚、500克。盐、75克、醋、25克、料酒、50克、味精、1克、香油、25克、花椒、10克、芥末、10克、大葱、25克、姜、25克、大蒜、10克、各适量。 全文

玉带肚尖卷
猪肚、400克、酱姜、500克。冬笋、70克、香菇（鲜）、50克、蘑菇（鲜蘑）、50克、胡萝卜、150克。鸡蛋、150克、猪油（炼制）、100克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、胡... 全文

油泡肚花
猪肚、1000克。姜、8克、大葱、8克、淀粉（玉米）、8克、味精、13克、黄酒、8克、大蒜、3克、花生油、90克、各适量。 全文

炒猪肚领
猪肚、300克。胡萝卜、50克、青椒、50克。盐、4克、醋、5克、白砂糖、2克、味精、2克、酱油、5克、香油、10克、淀粉（豌豆）、10克、大蒜、5克、大葱、8克、料酒、15克、... 全文

拌肚尖花
猪肚、250克。黄瓜、300克。花椒、10克、大葱、10克、姜、10克、大蒜、10克、碱、10克、盐、5克、味精、2克、香油、15克、各适量。 全文