香辣肚丝

2、杭椒、红椒切丝。

3、锅中放油，下葱末、姜末爆香。

4、下熟猪肚丝翻炒。

5、调入生抽、蚝油、盐炒匀。

6、下杭椒、红椒，翻炒均匀即可（厨房小语：熟肚丝、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量而放）。

贴士：
1、香辣肚丝是道快手下饭菜，色彩鲜艳，香鲜滑嫩，口味宜人。上班族的主妇来说，没有时间折腾复杂的菜式，最喜欢的还是这些方便易做的快手菜。而且，天气炎热，对上班族来说，做饭已是个苦差事了，吃饭成了一种奢侈。烟熏火烤的厨房，让人退避三舍，如何能在短暂的时间里，做出可口的饭菜呢，不妨试试这道香辣肚丝，上菜时间又快。对于厨房新手来说，极易上手。

2、香辣肚丝，放了杭椒和红尖椒，很辣很爽口，超级下饭，特别喜欢用里面的肚丝沾有火辣辣的鲜得，很入味。[LaoYanHuo.com]