胡椒猪肚汤

2、最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好。

3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖过水的排骨全部放入猪肚中。

4、放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。

5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。

贴士：小潺的肠胃不太好，特别是转季时期，经常会有个啥腹胀或腹泻的，窗外下着雨，在家煲了这锅暖暖的胡椒猪肚汤，喝下去从头到脚似乎都变得温暖起来。可能真是以形补形吧，连喝了几餐胡椒猪肚汤，肠胃似乎真的舒服多了。本打算做猪肚鸡，但考虑到2个人的份量有点多，没买鸡，加了几块排骨提味，这汤啊，一样的好喝。[LaoYanHuo.com]