腐皮白果猪肚粥

猪肚半个、白果20粒、腐皮1张、大米1杯、清水适量。
盐、油。
洗猪肚：盐、生粉、白酒、姜片。
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美食感恩季——为长辈准备的一道绵稠营养的粥。[LaoYanHuo.com]

1、猪肚分别用盐和生粉抓拌几次，撕掉肥腻的脂肪，放进锅里，加入没过猪肚的清水，放姜片和1小勺白酒，煮开后关火，捞出猪肚清洗干净，切成小块。

2、腐竹剪成小片，放进大碗，加水泡软。

3、白果用热水浸泡一会，撕掉褐色外皮。

4、大米淘洗干净后，用油、盐拌匀，腌15分钟。

5、全部材料放进电压力锅，加入适量的清水，根据自家的口味，我用的是电压力锅，不会怎么干水，而且家里人喜欢比较稠的粥，所以不用放太多水；如果用普通锅，或者喜欢比较稀的粥的话，就要多放点水。

6、启动煲粥程序。

7、煲粥程序结束后，用汤勺向着同一个方向搅拌几下，放盐调味即可。

8、一碗绵稠营养的腐皮白果猪肚粥，不管是配搭面包、包子，还是配搭各种小菜，那都是一份满足的早餐。

贴士：父母年级大了，牙口和胃口都没年轻时好了，有时候就需要给他们熬煮一些有营养的粥来吃，不管是当早餐还是在没什么胃口吃饭时当正餐，都是很不错的选择。[LaoYanHuo.com]