芫爆猪肚

2、热油爆香姜蒜末。

3、下入猪肚丝同炒。

4、淋入料酒。

5、加入红椒和盐。

6、加入香菜梗翻炒均匀即可出锅。

贴士：
1、猪肚在卤制过程中已经放盐了，所以此道菜盐少放。

2、不喜欢香菜的味道可以换成别的蔬菜。

3、此道菜因为是半成品制作，所以炒制的过程不要太长。

4、猪肚的营养很丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。其实新鲜的猪肚用来煲汤也特别的滋补，而且那汤非常的受大家喜欢。[LaoYanHuo.com]