腐竹白果煲猪肚[图解]
猪肚1只、河虾少许、白果20颗、腐竹少许、西兰花少许、火腿片少许、姜片、葱结。盐、料酒、鸡精、胡椒粉。 全文

花椒肚丝
猪肚350克。醋5克、盐3克、花椒5克、大葱5克、姜3克、料酒10克、味精2克、香油10克。 全文

桂花肚
猪肚、750克。鸡蛋、300克、虾仁、30克、木耳（水发）、15克、火腿、25克、油菜心、50克。小葱、50克、姜、40克、醋、25克、盐、8克、白砂糖、10克、味精、1克、八角、10... 全文

五元蒸肚片
猪肚、1000克。荔枝、15克、桂圆、10克、枣（干）、20克、莲子、20克、枸杞子、10克。猪油（炼制）、50克、料酒、50克、盐、53克、醋、50克、冰糖、50克、胡椒粉、5克、大... 全文

松仁肚
猪肚500克、肥膘肉100克、鲻鱼100克、鸡胸脯肉200克、松子仁100克。鸡蛋清25克、淀粉（蚕豆）30克、豌豆苗50克、鸡蛋60克。小葱20克、姜10克、胡椒粉5克、盐10克、味精2克... 全文

香菜梗炒肚丝[图]
猪肚头6克、香菜梗100克、鸡蛋清30克。生菜油500克（实耗约50克）、盐5克、料酒25克、湿淀粉40克、味精4克、胡椒粉少许、鸡汤25克。 全文

红油拌粉皮肚丝
熟猪肚350克、粉皮250克、红辣椒油、香油各15克、芝麻酱25克、酱油20克、米醋10克、白糖15克、精盐、花椒粉、味精各适量。 全文

双丝炒肚片[图]
木耳一点、肚子一个、杭椒四根、胡萝卜半根、杏鲍菇半个。 全文

炸麒麟肚[图]
猪肚400克。鸡蛋清25克、淀粉（蚕豆）13克。黄酒5克、盐4克、花生油50克、椒盐2克。 全文

竹荪汤爆肚
猪肚700克、竹荪（干）20克。小葱10克、姜10克、香菜20克、味精3克、胡椒3克、香油5克、盐8克。 全文

剑花蜜枣煲肚舌
猪肚、450克、猪舌、300克、剑花、100克。蜜枣、50克。盐、10克、味精、4克、各适量。 全文

酸笋炒猪肚[图]
酸笋100克、煮好猪肚500克。盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。 全文