老烟火
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芝麻酱小饼干[图]
低筋面粉150G、芝麻酱50G、色拉油40G、糖40G、泡打粉1/2TSP,盐1/4TSP。
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73
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黑芝麻糕[图]
黑芝麻150克、糯米粉50克、芝麻油30克、麦芽糖60克、蜂蜜90克(份量:75克模具,4个)。
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74
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三合泥[图]
糯米粉100克、黄豆粉100克、芝麻粉50克、白糖100克、炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油。
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75
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1个
芝麻烙饼[图]
150G的面粉、酵母粉、温水、芝麻酱、20G油。
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76
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黑芝麻南瓜双色馒头[图]
芝麻粉亚麻籽面团:普通面粉310g、芝麻粉亚麻籽90g、盐1小撮、即发干酵母4g。南瓜面团:普通面粉310g、蒸熟南瓜泥90g、盐1小撮、即发干酵母4g。
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77
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1篇
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红糖麻酱烧饼[图]
酱料:芝麻酱100克、红糖100克。面团:面粉500克、清水250克、酵母粉3克(参考个数:8)。
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78
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1个
西川功晃芝麻吐司[图]
高筋面粉500克、水325克、盐10克、酵母5克、奶粉25克、糖20克、牛奶100克、黄油60克、芝麻(白+黑)35克(此配方可做2个450克吐司模)。
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79
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黑芝麻糊面包[图]
高筋面粉150克、黑芝麻糊粉100克、白糖50克、盐3克、酵母粉3克、牛奶100克、鸡蛋1个、无盐黄油25克。
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80
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汤种芝麻肉松卷[图]
汤种:牛奶60克、高粉15克。面团:汤种、高粉250克、低粉50克、酵母3.5克、细砂糖30克、鸡蛋液48克、水110-120克(水含量挺多,酌情添加)、黄油30克。馅料:肉松适量、白...
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81
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芝麻酱拌手撕茄[图]
北方紫长茄2个、大蒜3或5瓣、香菜1棵。芝麻酱2大勺、香醋2大勺、鲜味酱油4小勺、香油1小勺、白糖1小勺、盐少许、凉开水适量(喜欢辣的,可以加点儿油辣椒)。
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82
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阿胶芝麻片[图解]
阿胶250克、300ML左右的黄酒、250G冰糖、250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁。
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83
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千层香酥烧饼[图]
面团:中筋面粉200克、水110克、酵母2克。油酥:中筋面粉100克、植物油50克。葱末、盐、芝麻油、五香粉各适量。表面刷液:蜂蜜水(一勺蜂蜜、2勺水搅拌均匀)、白芝麻适量。
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