老烟火
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海苔芝麻肉松[图]
猪后腿肉800g、熟白芝麻50g、即食海苔4克。葱12g、姜15g、大料1克、花椒1克、香叶0.5g、料酒1小勺、花生油4小勺、生抽4小勺、老抽2小勺、蚝油1小勺、五香粉1小勺、黑胡椒...
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杂粮麻酱小花卷[图]
新麦粉70%、玉米面30%、酵母1%、水50%、芝麻酱适量、盐和葱花少许。
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黑芝麻卷[图]
面粉300克、清水155克、酵母3克、细砂糖3克、黑芝麻粉适量。
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1个
麻酱腐乳发面饼[图]
面团:小麦面粉200克、苦荞面粉40克、干酵母3克、温水136克。油酥:香油、芝麻酱、白腐乳、椒盐。
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黑芝麻核桃千层饼[图]
馅儿芯料:黑芝麻糖、熟核桃仁、香油少许。面团:面粉220克、苦荞面30克、干酵母2克、温水137克。制作工具:电饼铛、面盆儿、面板、擀面杖等。
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榛仁黑芝麻玉米饼[图]
面团:玉米面100克、雪花粉200克、清水150克左右、干酵母3克。馅儿芯料:黑芝麻糖、熟榛子仁。制作工具:钢盆儿、面板、擀面杖、电饼铛等。
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核桃黑芝麻小饼[图]
面团:面粉200克、苦荞面100克、干酵母3克、温水170克。馅儿芯料:熟核桃仁、黑芝麻月饼。制作工具:钢盆儿、面板、电饼铛等。
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可可黑芝麻麻薯面包[图]
麻薯预拌粉一盒、黄油50g、可可粉5g、黑芝麻粉12g、鸡蛋50g、水70g。
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黑芝麻可颂[图]
面团:面包粉225克、低筋面粉75克、即发干酵母5克、细砂糖30克、盐5克、奶粉9克、冰水168克、黄油30克。裹入油:片状黄油200克。馅:黑芝麻适量。表面装饰:蛋液。
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黑芝麻核桃仁甜饼[图]
面团:面粉200克、糯米粉100克、清水160克、干酵母3克。馅儿芯料:熟芝麻粗碎、熟核桃仁碎、蜂蜜。制作工具:电饼铛。
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70
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黑芝麻刀切馒头[图]
中筋面粉300克、温水145克、干酵母3克、黑芝麻粉适量。
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成果:
2个
黑芝麻红糖馅饼[图]
面团:全麦面粉300克、干酵母3克、清水160克。馅儿芯料:黑芝麻粉、红糖粉、猪油。
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