老烟火
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凉拌芝麻海带[图]
海带丝200克、白芝麻适量。盐适量、鸡精少许、白糖少许、美极鲜1/4勺、香油2小勺、麻油少许。
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芝麻酥条[图]
中筋面粉250克、水120克、液体黄油10克、盐5克、叠被子用片状黄油125克。抹料:黑芝麻少许、蛋液少许、砂糖少许。
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黑芝麻核桃馒头[图]
高筋面粉300克、芝麻核桃粉50克、酵母3克。白糖30克、盐2克、橄榄油10克、水160克。
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荞麦芝麻春韭饼[图]
A料:荞麦粉120克、黑芝麻30克、韭菜1小把、鸡蛋1个。B料:鸡蛋2个、火腿片随意。水150ML左右、盐、植物油1大勺。
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芝麻鸡排[图]
鸡胸肉500克、芝麻300克、鸡蛋一个、淀粉25克、料酒15ML、胡椒粉3克、盐5克、油少许。
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芝麻凉糕[图]
糯米、大米、红豆沙、白芝麻。
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芝麻糖三角[图]
面皮:面粉200克、酵母2克、温水约110毫升。馅料:红糖60克、熟黑芝麻粉15克、面粉10克。
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芝麻鸡蛋饼[图]
春饼、鸡蛋、芝麻、盐。
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老北京小吃螺丝转儿[图]
面粉、芝麻酱、花椒、小茴香、八角、干酵母、小苏打、盐、牛奶。
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芝麻棋子[图]
面粉200克、白芝麻(熟)40克、鸡蛋1个(带皮70克)、白绵糖50克、花生油20克、清水约20克。
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红糖芝麻小花卷[图]
面粉200克、芝麻40克、红糖20克、酵母3克、水100毫升。
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芝香紫薯饼[图]
紫薯两个、糯米粉适量、白芝麻、清水少许、细砂糖少许、油。
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