千层香酥烧饼

面团：中筋面粉200克、水110克、酵母2克。
油酥：中筋面粉100克、植物油50克。
葱末、盐、芝麻油、五香粉各适量。
表面刷液：蜂蜜水（一勺蜂蜜、2勺水搅拌均匀）、白芝麻适量。[LaoYanHuo.com]

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1、面团材料揉成团静置15分钟。

2、油酥材料混合均匀备用。

3、将蜂蜜水搅拌均匀，葱切末备好。

4、面团包入油酥，收口。

5、将面团擀开成大长方形。

6、左右各向中间折叠一次。

7、叠好的面片再次擀成长方形，重复二次，一共三次三折，要撒点粉这样才好擀开呢。

8、最后一次再擀开成方形大片，放上芝麻油和盐，抹均，再撒上香葱，用手稍压一下。

9、将面片再进行一次三折。

10、用刀切成六等份，放入烤盘静置15分钟。

11、15分钟后，取出表面刷上蜂蜜水，再粘上白芝麻。

12、烤箱上下火200预热，放中间层，烤20分钟即表面金黄即可。

贴士：饼新鲜吃好吃，最好是吃多少做多少，放到第二天，软了就不是这么香了哦。[LaoYanHuo.com]