黑芝麻南瓜双色馒头的做法图片

黑芝麻南瓜双色馒头

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成果:0个   作者:籁籁 查看源文
材料
芝麻粉亚麻籽面团:普通面粉310g、芝麻粉亚麻籽90g、盐1小撮、即发干酵母4g。
南瓜面团:普通面粉310g、蒸熟南瓜泥90g、盐1小撮、即发干酵母4g。[LaoYanHuo.com]
特  色:
浓香扑鼻的黑芝麻+南瓜双色馒头。[LaoYanHuo.com]
做法
1、2、将黑芝麻亚麻籽面团擀成长面片,将南瓜面团也擀成长面片;将两块面片叠加(或上或下随个人喜好,底层的面皮将是馒头的“外衣”)。

3、4、将两张面片均匀力度卷起;卷成长圆筒形状后,开切。

5、6、保持一定的宽度,将长筒形面片裁切成双色馒头生胚,随后上锅如上述蒸制即成。

贴士:
1、这一款馒头是运用了两份面团:黑芝麻亚麻籽面团、南瓜面团。将两份面团叠加卷制而成。

2、基本做法:将面粉、杂粮粉与盐混合均匀纳盆,即发干酵母用清水化开,静置5、6分钟后倒入盆中,将所有材料搓揉成光滑的面团后,覆上保鲜膜发酵至原来的1.5-2.0倍大;将面团排气揉紧,醒发约10分钟左右便可以开始上面的步骤——整形![LaoYanHuo.com]

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食友点评:
1楼 不服气 发表于 2015/12/25 12:10 回复
觉的不错,可是南瓜含糖多,糖尿病人能吃吗?
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