老烟火
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黑芝麻酱花卷[图]
中筋面粉500g、清水260g、干酵母5g、黑芝麻酱一小碗。
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芝麻酱红糖火烧[图]
中筋面粉500g、清水250g到300g、发酵粉10g左右、红糖适量、芝麻酱适量。
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核桃芝麻露[图]
黑芝麻40g、米100g、大核桃仁5颗、纯净水800ml、白糖20g。
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黑芝麻葱花卷[图]
中粉、黑芝麻粉、酵母、清水、植物油、葱花、盐。
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草莓味黑芝麻馅干吃汤圆[图]
糯米粉160g、玉米淀粉40g、绵白糖50g、清水200g、玉米油一匙、草莓粉5g。馅料:黑芝麻粉适量、绵白糖适量。表面装饰:熟白芝麻适量。
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烤黑芝麻面包条[图]
白面包、黄油、鸡蛋、黑芝麻。
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香肠芝麻香包[图]
A:水70g、蛋黄1个。B:高粉110g、低粉40g、马铃薯粉30g(没加)、细砂糖15g、盐1/4tsp、酵母1/2tsp。C:黄油15g(5个)。
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豆沙芝麻面包[图]
冷藏老面种:高粉250g、酵母1g、牛奶162g(一次性做多点,可以保留到下次用)。主面团A:高粉320g、糖120g、盐6g、牛奶120g、鸡蛋80g、酵母10g。主面团B:黄油60g(20个)。
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芝麻馅元宵[图]
馅料:黑芝麻50g、黄油15-30g、白砂糖随个人口味调整。糯米皮:糯米粉。其他:糯米粉+水。
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芝麻鲜蛋卷[图]
黄油120g、糖80g、盐1g、鸡蛋3个、低粉90g(20个左右)。
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黑芝麻南瓜汤圆[图]
芝麻馅:黑芝麻100克、细砂糖80克、猪油70克(馅料预多,喜欢流油的口感,猪油还要多加一些)。汤圆皮:糯米粉100克、奶粉20克、南瓜泥110克左右、猪油5克(糯米粉多预留20...
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芝麻香煎牛肉片[图]
20-25片牛肉片、黑白芝麻、生菜。黑胡椒粉小半勺、耗油半勺、蜂蜜半勺、生抽半勺、苏打粉+淀粉小半勺。
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